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Barolo Riserva Monprivato Ca d'Morissio 2012 Giuseppe Mascarello
Questo eccelso Barolo Riserva ci arriva dalla cantina Mascarello, storico produttore piemontese. Le uve Nebbiolo provengono dal famoso cru Monprivato, situato nel comune di Castiglione Falletto, più precisamente dalla parte chiamata "Ca'd Morissio" di proprietà della famiglia.
Il vigneto è situato a 280m slm su terreni calcareo-argillosi, perfetti per donare complessità e longevità al Nebbiolo. Dopo una rigorosa selezione manuale, ha luogo una tradizionale vinificazione con lunghissima macerazione sulle bucce. L'affinamento dura ben 40 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Il risultato è un Barolo dal colore rosso granato impreziosito da riflessi aranciati. Al naso esprime un bouquet etereo di frutti rossi, viola e spezie. In bocca si presenta austero ed elegante, con tannini vellutati e freschezza perfetta. Un'icona del Barolo e di tutto il vino italiano, da abbinare a piatti importanti.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
