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Vini piemontesi
Barbera d'Alba 2020 Giacomo Mascarello
La Barbera d'Alba Bartolo Mascarello 2020 è un vino piemontese prodotto con uve Barbera dalla storica cantina piemontese Bartolo Mascarello. È una grande interpretazione di Barbera di uno dei più grandi produttori piemontesi, che affina a lungo in legno. Le uve provengono principalmente dalla zona di San Lorenzo, vengono selezionate con attenzione per poi procedere alla fermentazione con macerazione sulle bucce di circa due settimane, a cui segue affinamento per almeno 18 mesi in botti grandi. Alla vista mostra un colore rosso rubino scuro, con leggeri riflessi color porpora. Al naso esprime un bouquet ricco e complesso formato da aromi di ciliegia e piccoli frutti rossi, amarena, note floreali di violetta, spezie orientali, cuoio, humus e sottobosco. Il sorso è profondo, fruttato e con un tannino setoso, per un finale sapido e bilanciato.
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba DOC
REGIONE: Piemonte
VITIGNI: 100% Barbera
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 2 settimane, affinamento 18 mesi in botte grande
