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Barbaresco Tulin 2009 Pelissero
Il Barbaresco Tulin 2009 di Pelissero è un vino rosso di alta qualità prodotto dalla cantina Pelissero, situata nella regione del Piemonte, in Italia.
Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono esclusivamente da vigneti situati nella zona di produzione del Barbaresco, in particolare nella zona di Treiso e Barbaresco. La varietà di uva utilizzata per la produzione del Barbaresco è la Nebbiolo, una delle uve più importanti e pregiate del Piemonte, che rappresenta la base per alcuni dei migliori vini rossi della regione.
La filosofia di coltivazione di Pelissero è incentrata sull'utilizzo di tecniche di agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, con l'obiettivo di preservare la salute del terreno e delle piante. L'azienda adotta un approccio artigianale alla viticoltura, con una grande attenzione al dettaglio e alla qualità delle uve.
Per quanto riguarda le tecniche di vinificazione, il Barbaresco Tulin 2009 di Pelissero viene prodotto utilizzando il metodo tradizionale della fermentazione in botti di legno. Dopo la raccolta delle uve a mano, queste vengono pressate delicatamente per estrarre il mosto, che viene poi fermentato in botti di rovere per almeno tre anni. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione per preservare la sua integrità e la sua complessità.
Dal punto di vista organolettico, il Barbaresco Tulin 2009 di Pelissero è un vino di colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati. Al naso, si presenta con un bouquet intenso e complesso di frutti di bosco, spezie, note floreali e di tabacco. In bocca, il vino è secco, elegante e strutturato, con tannini fini e una buona acidità. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta matura e spezie.
DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
