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Barbaresco Sori Paolin 2016 Cascina Luisin
Il Barbaresco Paolin Cascina Luisin è un vino rosso del Piemonte prodotto con uve Nebbiolo le cui viti si trovano ad un'altitudine di 270 metri d’altitudine nel comune di Neive (CN), a Barbaresco. Del colore rosso granato cupo e profondo, regala un bouquet di frutti di bosco e frutta rossa matura, violetta e spezie tra cui pepe nero in evidenza. In bocca si presenta con grande eleganza e raffinatezza, con un finale lungo e persistente.
DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Fermentazione di 40 giorni in vasche cemento, fermentazione malolattica svolta in botti di rovere, affinamento di alcuni mesi botti rovere più 30 mesi bottiglia.
