Roagna Barbaresco Paje 2011 Grandi Bottiglie

BARBARESCO PAJE' 2011 ROAGNA

ROAGNA
BRR11

Il Barbaresco "Pajé" 2011 di Roagna è un vino piemontese autentico e tradizionale, che affina per 5 anni in botte grande. Esprime aromi di tabacco, rosa, goudron e spezie dolci. Il sorso è fresco, austero e molto elegante.

Rosso
0,75
2011
Piemonte
13,5

Descrizione

Barbaresco Paje 2011 Roagna 

Questo Barbaresco Pajè 2011 rispecchia perfettamente la filosofia produttiva dell'azienda Roagna perchè si tratta di un vino tradizionale ma ottenuto con un occhio sempre rivolto all'innovazione. Il "Pajè" è prodotto da uve di Nebbiolo in purezza derivanti da un'unica storica vigna, che appartiene alla famiglia Roagna dal 1953.

La qualità delle uve è altissima grazie alla presenza di calcare nel terreno e all'età delle piante che si aggira sui 40-50 anni. La fermentazioneè spontanea a carico di lieviti indigeni e si solge in botti di legno grande, con una macerazione sulle bucce a cappello sommerso per circa 2 mesi e mezzo. Segue affinamento in botte grande di rovere neutro per 5 anni.

Il Barberesco "Pajè" esprime alla vista un colore rosso rubino con chiari riflessi granati, al naso regala un bouquet intenso e complesso di note speziate e balsamiche di liquirizia, fiori secchi, ciliegia matura e note di tabacco. Il sorso è potente ed elegante, austero come da tradizione, equilibrato e persistente. 

DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG

REGIONE: Piemonte (Italia)

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea, affinamento in botti grandi di rovere francese per 4-5 anni

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2011
Regione o zona
Piemonte
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
13,5
Nome Vino
BARBARESCO PAJE'
Denominazione
Barbaresco DOCG
ROAGNA

L'azienda Roagna è una realtà vinicola sostenibile che si trova nel comune di Barbaresco, in Piemonte. I vini ottenuti racchiudono l'essenza di questa filosofia produttiva ed esprimono la grande artigianalità che l'aziende trasmette di generazione in generazione.

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