7000 Bottiglie prodotte. Vino molto raro, da veri intenditori.
Rosso
0,75
2007
Piemonte
14
Uno dei più bei cru a Barbaresco,il Montestefano, da cui si ottengono vini fini ed eleganti.
Barbaresco moto tradizionale e classico, di grande longevità.
Macerazione per 4 settimane, fermentazione spontanea e affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Un ulteriore anno di attesa prima della commercializzazione. Vinificazione naturale, solo poca solforosa all'imbottigliamento.
La cantina Serafino Rivella, guidata oggi da Teobaldo Rivella, sorge sulla cima della collina Montestefano, nel comune di Barbaresco. Dal 1967 Teobaldo produce vini veri, ottenuti nel rispetto della natura seguendo la filosofia del vino biologico senza interventi chimici in vigna. Il suo Barbaresco Montestefano è considerato uno dei migliori della denominazione, un vero must per ogni appassionato di grandi vini.
