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Barbaresco Crichet Pajé 2013 Roagna
Il Crichet Pajé 2013 di Roagna è molto più di un vino: è una dichiarazione d’intenti, un’icona dell’identità del Nebbiolo, e uno dei più alti vertici mai raggiunti nella produzione langarola. Viene prodotto esclusivamente nelle annate considerate eccezionali, e solo da una minuscola parcella all’interno del cru Pajé, dove le viti superano spesso i 70 anni di età.
Il suolo è composto da marne calcaree bianche ricche di scheletro, che conferiscono tensione minerale, profondità e capacità di invecchiamento fuori dal comune. L’approccio produttivo, come per tutta la gamma Roagna, è estremo nella sua fedeltà alla tradizione: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce di oltre 100 giorni, affinamento in botti grandi per più di 5 anni, e nessuna chiarifica o filtrazione. Ma in Crichet tutto viene portato al massimo livello di selezione, precisione ed espressività.
Il millesimo 2013 ha regalato un Barbaresco di armonia perfetta: equilibrio tra frutto e struttura, tra grazia e potenza. Al naso il vino è scolpito e in continua evoluzione, con note di petali secchi, agrumi canditi, amarena, grafite, tè nero, cuoio, spezie orientali e terra umida. In bocca è sontuoso e silenzioso, con tannini finissimi, una profondità abissale e un finale che si increspa e si dilata per minuti.
Un vino senza compromessi, da collezione, da meditazione e da conservazione. Il Crichet Pajé 2013 è destinato a vivere per decenni, evolvendosi in eleganza e complessità. È uno di quei rari vini che trascendono il concetto di Barbaresco e si avvicinano all’arte pura.
