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Dolcetto d'Alba 2017 Serafino Rivella
Il Dolcetto d'Alba 2017 è un vino pregiato piemontese prodotto da Serafino Rivella. Le uve Dolcetto provengono dai due ettari di vigneto a Barbaresco che la cantina coltiva in totale, da cui venivano prodotte circa 10000 suddivise tra circa 8000 bottiglia di Barbaresco e 2000 di Dolcetto.
Nel 2017 però, a seguito di una brutta grandinata che ha distrutto i vigneti di Dolcetto, è stato deciso di non ripiantarlo e di sostituirlo con vigneti di Barbaresco. Questo Dolcetto d'Alba 2017 è l'ultima possibilità di assaggiare il Dolcetto di Serafino Rivella, Dolcetto intenso, elegante e di carattere, diverso dai soliti.
Di colore rosso rubino profondo, ha un naso elegante di ciliegia e viola ed un sorso pieno ed equilibrato, con la giusta componente tannica e un bel finale speziato.
