CLEMENS BUSCH

Clemens Busch, maestro del Riesling artigianale in Mosella

Rita e Clemens Busch coltivano 16 ettari di vigneti a Punderich in agricoltura biologica e il vigneto più grande, Marienburg, situato sulla riva opposta del villaggio, da dove si vede un panorama sulla Mosella. Rita e Clemens rappresentano la quinta generazione alla guida di questa azienda agricola, pioniera della conduzione biologica (dal 1984) e biodinamica (nei primi anni 2000).

Situati a Pünderich, i vigneti si trovano sulla linea di separazione tra il Mittel Mosel e la bassa Mosella, in una zona con imponenti scogliere e un paesaggio selvaggio con una geologia unica basata su formazioni vulcaniche che mescolano i tre colori di scisto (blu, rosso e grigio) intorno al cru chiamato Marienburg.

Dopo una decisione burocratica del governo federale tedesco che fu ampiamente criticata nel 1971 per non distinguere le diverse sfumature del cru Marienburg, storicamente contenuto in un'area di 23 ettari, che fu estesa a 90 ettari includendo zone pianeggianti di bassa qualità, Clemens si sforzò invece di distinguere all'interno di Marienburg distinte sottozone identificate oggi con i nomi Fahrlay, Falkenlay, Rothenpfad, Felsterrasse e Raffes e di definire i vini in base ai tipi di terreni.