Elenco dei prodotti per la marca BRUNNENHOF

La cantina Brunnenhof rappresenta una delle realtà più autentiche e affascinanti dell’Alto Adige vitivinicolo, situata nel cuore delle colline di Mazzon, riconosciute da sempre come il terroir d’eccellenza per il Pinot Nero nel Tirolo meridionale. L’area, che si estende tra i 300 e i 450 metri di altitudine, gode di condizioni pedoclimatiche uniche: i terreni sono sabbioso-argillosi con presenza di calcare, il versante sinistro dell’Adige garantisce esposizioni ottimali, mentre la cresta di Prato del Re protegge i vigneti al mattino, favorendo forti escursioni termiche che regalano ai vini complessità aromatica ed eleganza.

Il Pinot Nero, introdotto oltre un secolo fa da Ludwig von Barth di Barthenau, è da sempre il protagonista a Mazzon. La famiglia Rottensteiner, che vinifica quest’uva da quasi cento anni, ha trovato nel Brunnenhof la sede perfetta per esaltarla: prima a Bolzano, e dal 1999 direttamente in questa tenuta. Oggi, accanto alle etichette di Pinot Nero (una versione base e due riserve, tutte Alto Adige DOC), la gamma comprende anche vini bianchi e rossi tipici del territorio, come Lagrein, Gewürztraminer e l’originale Manzoni Bianco “Eva”, sempre vinificati in purezza per valorizzare al meglio le caratteristiche di ogni vitigno.

La filosofia produttiva di Brunnenhof si fonda sul rispetto della natura: in vigna vengono esclusi i trattamenti chimici, preferendo pratiche agronomiche sostenibili che permettono alle uve di esprimere al meglio l’andamento dell’annata. In cantina, invece, l’esperienza centenaria si combina con tecniche moderne ma rispettose, finalizzate a preservare l’identità del terroir e ad ottenere vini eleganti, equilibrati e longevi.

Brunnenhof è quindi non solo un’azienda vitivinicola, ma un ambasciatore del Pinot Nero di Mazzon e delle antiche tradizioni enologiche dell’Alto Adige, capace di trasmettere passione, autenticità e rispetto per il territorio in ogni bottiglia.