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Champagne Terre De Vertus Premier Cru 2015 Maison Larmandier Bernier
Lo Champagne Terre De Vertus 2015 della Maison Larmandier Bernier è il risultato di un'eccezionale parcelle di Chardonnay, "Les Barillers", vinificata separatamente dal 1995 a Vertus. Questo terroir unico, delicato e salino, produce uve di straordinaria complessità. Dopo la raccolta, i grappoli maturi vengono pigiati con delicatezza e i succhi chiarificati leggermente prima di passare in legno. La fermentazione naturale e la malolattica avvengono spontaneamente in botti e tini Stockinger, con maturazione sulle fecce per un anno senza filtrazione.
Il tirage avviene a fine luglio, senza blending con altre annate, garantendo un millesimato puro. Dopo almeno 5 anni di maturazione nelle cantine, ogni bottiglia viene sboccata manualmente 6 mesi prima della vendita, mantenendo il dosaggio a 0% per preservare la purezza del terroir.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
