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Bourgogne Chardonnay 2019 Coche Dury
Il Bourgogne Blanc di Coche Dury è molto più di quanto suggerisca il suo nome generico. Questo bianco elegante e setoso rivela aromi di nocciole e offre al palato un vino grasso e burroso, arricchito da una leggera e sottile acidità. La sua straordinaria persistenza in bocca lo distingue, dimostrando che anche un "semplice Bourgogne" può essere eccezionale. Questo Chardonnay non ha nulla da invidiare alle prestigiose cuvée dell'azienda. Una straordinaria opportunità per scoprire la qualità e lo stile distintivo del Domaine Coche-Dury, questo vino rappresenta un assaggio delle vette che l'azienda può raggiungere con le sue grandi cuvée.
Il Bourgogne Blanc si apre con un bouquet giovane e espressivo di frutta croccante a polpa verde, fiori bianchi e nocciole. In bocca è di medio-corpo, setoso e incisivo, con una luminosa spina dorsale di acidità che struttura il generoso nucleo di frutta. Raphaël Coche ha scelto di integrare l'uva proveniente dalle proprietà dell'azienda con alcune uve acquistate, producendo un vino davvero eccellente.
DENOMINAZIONE: Bourgogne AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
