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Nuits Saint Georges "Clos de la Marechale" 1er Cru Jacques Frederic Mugnier
Nuits Saint Georges Clos de la Marechale 1er Cru è un vino pregiato di Borgogna prodotto da Jacques Frederic Mugnier. È ottenuto da uve 100% Pinot Noir che provengono dal Clos de la Maréchale, il più grande Monopole (denominazione appartenente a un unico proprietario) della Côte d'Or (si estende per circa 9 ettari vitati). L'età media delle piante è di circa 45 anni.
I vini che provengono da questa zona sono noti tra i migliori Niuts-Saint-Georges e si caratterizzano per una minore alcolicità ed una grande eleganza. Il suolo è composto da strati geologici che a sud finiscono verso gli strati più profondi per riaffiorare a Montrachet, elemento che conferisce grande longevità e potenza ai vini. Il Nuits Saint Georges Clos de la Marechale è un vino dalla struttura importante, con un tannino più setoso rispetto ad altre zone e una bella dose di eleganza.
Come tutti i vini della denominazione, sarà necessario aspettare qualche anno di invecchiamento affinchè si riveli completamente, regalando le tipiche note fruttate di lampone e floreali di Iris e Lillà, insieme ad un ventaglio di sentori terziari che compongono un bouquet intenso e complesso.
DENOMINAZIONE: Nuits Saint Georges AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: Le uve vengono diraspate e gli acini interi fermentati in vecchi tini di legno aperti. Dopo circa 16 mesi in botti di rovere, i vini vengono imbottigliati senza chiarifica o filtrazione.
