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Côte-Rôtie 2019 Xavier Gerard
Il Côte-Rôtie 2019 del Domaine Xavier Gerard è un vino di alta qualità prodotto nella regione del Rodano settentrionale, in Francia. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono esclusivamente da vigneti situati nella zona di Côte-Rôtie, dove le condizioni climatiche e geologiche sono particolarmente favorevoli alla coltivazione delle uve Syrah.
La filosofia di coltivazione del Domaine Xavier Gerard si basa sull'utilizzo di tecniche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente. La coltivazione delle viti avviene in maniera naturale, senza l'utilizzo di prodotti chimici nocivi per la salute dell'uomo e dell'ambiente. Inoltre, la raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano, al fine di garantire la massima qualità delle uve.
La vinificazione del Cote Rotie 2019 avviene in maniera tradizionale, con una fermentazione a temperatura controllata e una macerazione prolungata delle uve. Il vino viene poi fatto invecchiare in botti di rovere per un periodo di 18 mesi, al fine di garantire la giusta evoluzione del vino.
Dal punto di vista organolettico, il Côte-Rôtie 2019 del Domaine Xavier Gerard si presenta con un colore rosso intenso e vivace. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi e spezie, con un leggero sentore di vaniglia e tostatura. Al palato, il vino si presenta elegante e strutturato, con tannini morbidi e una buona persistenza aromatica.
DENOMINAZIONE: Côte-Rôtie AOC
REGIONE: Valle del Rodano (Francia)
VITIGNI: 100% Syrah
