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Krug Rosé 22eme Edition
La vinificazione del Krug Rosé inizia con una selezione accurata delle uve, che vengono raccolte a mano per garantire la massima qualità. L'uva viene poi pressata delicatamente, ottenendo il mosto fiore, che viene poi fermentato in botti di legno. La fermentazione malolattica non viene effettuata, al fine di preservare la freschezza e la vivacità del vino.
Dopo la fermentazione, il vino base viene sottoposto ad un assemblaggio accurato, in cui il ruolo dell'enologo è fondamentale. Il Krug Rosé è composto principalmente da uve di Pinot Noir (50-55%), con un contributo di Chardonnay (25-30%) e Pinot Meunier (15-20%). Una parte del vino base viene poi lasciato in contatto con le bucce per alcuni giorni, per acquisire il caratteristico colore rosato.
La maturazione del Krug Rosé avviene in botti di legno per almeno 7 anni, durante i quali il vino acquisisce profondità, complessità e armonia. La fermentazione in bottiglia (méthode champenoise) conferisce al vino una delicata effervescenza.
Al naso, Krug Rosé 22ème Edition rivela una straordinaria complessità, con note di frutti rossi, fiori secchi e spezie dolci. Al palato, il vino è intenso e armonioso, con una bella tensione acida e una piacevole sensazione di freschezza. Il retrogusto è lungo e persistente, lasciando note di frutti rossi e spezie.
In sintesi, Krug Rosé 22ème Edition è un champagne rosé di grande eleganza e raffinatezza, prodotto con grande attenzione al dettaglio e con una grande passione per la qualità. Si tratta di un vino perfetto da abbinare a piatti sofisticati e a momenti di grande festa.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: Pinot Noir (50-55%), Chardonnay (25-30%) e Pinot Meunier (15-20%)
