Vino Bianco

Il vino bianco

Il vino bianco ha origini antichissime, è protagonista della tavola da millenni! È ottenuto dalla vinificazione dei mosti che avviene senza macerazione delle bucce, tranne in casi particolari, motivo per cui è anche possibile ottenere vini bianchi da vitigni a bacca nera. Senza il contatto con le bucce, non c'è estrazione di sostanze come quelle che danno il colore e i tannini, ecco perché solitamente i vini bianchi sono più leggeri e meno strutturati dei rossi, ma anche più sensibili e dotati di meno sostanze polifenoliche benefiche per il nostro organismo. Dotati di buona acidità, i vini bianchi, dai più semplici ai più complessi fino ai vitigni aromatici, sono perfetti in abbinamento con antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche, formaggi a media stagionatura. 

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Domaine Larue Puligny Montrachet Le Trezin 2022 Grandi Bottiglie
Disponibile

Domaine de la Mordoree Lirac La Reine des Bois Blanc 2022 Grandi Bottiglie
Disponibile
ORVIETO SECCO 1964 MELINI Grandi Bottiglie
Disponibile

Francois Chidaine Le Chenin d Ailleurs 2018 Grandi Bottiglie
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Casanova di Neri Ibbianco 2021 Granid Bottiglie
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Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2022 Grandi Bottiglie
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Martini e Sohn Gewurztraminer Aromatico Pure Origin 2022 Grandi Bottiglie
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Bonelli Trebbianino Valtrebbia 1981
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Jean Charinon Puligny Montrachet "Clos du Cailleret" 2019 1er Cru Grandi Bottiglie
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Fanny Sabre Cuvee Anatole Blanc 2022 Grandi Bottiglie
Disponibile

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