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Meursault 1er Cru "Goutte d'Or" 2017 Domaine des Comtes Lafon
Il Meursault 1er Cru Goutte d'Or del Domaine des Comtes Lafon è una gemma tra i vini della Borgogna. Questo vino bianco straordinario trae origine dalla zona di produzione di Meursault, rinomata per la sua tradizione vinicola di lunga data. Il terroir qui è noto per i suoi suoli calcarei ricchi e ben drenati, che conferiscono al vino una mineralità distintiva.
Le uve utilizzate sono esclusivamente Chardonnay, e sono coltivate con estrema cura nei vigneti del Domaine des Comtes Lafon. La filosofia della coltivazione biologica è alla base di ogni fase del processo, dal lavoro manuale delle viti all'uso parsimonioso dei trattamenti. Questo rispetto per la natura si riflette in modo tangibile nelle caratteristiche del vino.
La vinificazione è altrettanto meticolosa. Dopo una raccolta manuale delle uve, segue una pressatura soffice e una fermentazione in barrique, con un affinamento prolungato sui lieviti. Questo processo garantisce una complessità aromatica straordinaria e una struttura sorprendente.
Il risultato finale è un vino che incanta i sensi. Il Meursault 1er Cru Goutte d'Or del Domaine des Comtes Lafon offre un bouquet aromatico che spazia da note agrumate a sfumature di nocciola e burro. In bocca, è pieno, rotondo e generoso, con una freschezza vivace che equilibra perfettamente la ricchezza del Chardonnay. È un vino che si presta a un invecchiamento eccezionale, ma può essere apprezzato anche giovane per la sua vivacità fruttata.
DENOMINAZIONE: Meursault 1er Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
