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Dom Pérignon Rosé 2002
Il Dom Pérignon Brut Rosè è un'icona di classe, eleganza e stile, una bandiera piantata anni fa nella terra delle bollicine più celebrate al mondo. Ancora oggi, rimane un faro per coloro che calpestano questa regione vinicola, una manifestazione sublime della grazia dello Champagne arricchita dal tocco sofisticato e vivace della sua variante Rosè. Frutto dell'esperta tecnica di assemblaggio, custodisce la storia e la nobiltà di questo vino straordinario. Un omaggio all'equilibrio tra le personalità del Pinot Nero e dello Chardonnay.
Il Dom Pérignon Brut Rosè vanta una composizione pregiata di Pinot Nero e di Chardonnay, provenienti dai Grand Cru e Premier Cru più antichi e pregiati. Attraverso una selezione rigorosa, solo le uve eccellenti ottengono il privilegio di contribuire a questa pregevole creazione. Dopo l'assemblaggio e la seconda fermentazione in bottiglia, il vino affina la sua nobiltà durante una lunga maturazione sui lieviti, estesa per ben 84 mesi.
All'apertura, il Dom Pérignon Brut Rosè rivela un perlage finissimo, color rosa chiaro e una luminosità irresistibile. Il suo bouquet esplora note agrumate di arancia, ribes e frutti di bosco, accompagnate da toni speziati e di frutta secca, un'armonia olfattiva che trova riscontro anche al palato.
