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Pauillac Carruades de Lafite 2006 Château Lafite Rothshild
Il Carruades de Lafite è un vino rosso prodotto dalla rinomata tenuta Château Lafite Rothschild, situata nella zona di Pauillac a Bordeaux, considerata una delle regioni vinicole più prestigiose di Francia.
Il Carruades de Lafite è ottenuto principalmente dal vitigno Cabernet Sauvignon (circa 60%), integrato con Merlot (30%) e Cabernet Franc (10%). Le vigne da cui provengono le uve hanno un'età media di 45 anni e sono coltivate su suoli di argilla e calcare che donano al vino eleganza e complessità.
La filosofia produttiva di Château Lafite Rothschild si basa su un rigoroso controllo di tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione biologica delle viti fino all'affinamento in botte, per ottenere la massima espressione del terroir.
La vinificazione avviene in acciaio, mentre l'affinamento dura circa 18 mesi in barrique di rovere.
Il Carruades de Lafite 2006 presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano aromi di frutti rossi maturi, cassis, ribes nero, nuance di cedro, tabacco e spezie dolci. In bocca è raffinato ed elegante, con tannini vellutati e una lunga persistenza aromatica. Un vino dalla personalità complessa, che racchiude l'essenza del terroir di Pauillac.
Grazie alla sua classe ed eleganza, il Carruades de Lafite può essere apprezzato fin da subito, ma anche invecchiato per 10-15 anni per esaltarne le qualità. Ottimo abbinato a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
DENOMINAZIONE: Pauillac AOC
REGIONE: Bordeaux (Francia)
VITIGNI: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
