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Brandy Fundador Pedro Domecq
Il Brandy Foundador di Pedro Domecq è una vera gemma del mondo dei distillati, rappresentando il meglio dell'artigianato spagnolo. Questo brandy di alta qualità è prodotto con uve selezionate provenienti dalla regione vinicola della Jerez, in Spagna, famosa per i suoi vini e brandy di prima classe.
Le tecniche di produzione sono un connubio di tradizione e innovazione. Dopo la fermentazione delle uve, il vino ottenuto subisce una doppia distillazione per concentrare i suoi aromi e il suo carattere. Il distillato risultante viene poi invecchiato in botti di rovere americano per un minimo di dieci anni. Questo lungo processo di invecchiamento permette al brandy di sviluppare una complessità straordinaria e una gamma di sfumature aromatiche.
Le caratteristiche organolettiche del Brandy Foundador sono un tripudio di piacere sensoriale. Il suo colore ambrato scuro anticipa un bouquet aromatico di frutta secca, prugna, cacao e spezie. In bocca, è morbido e avvolgente, con note di vaniglia, caramello e legni pregiati. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota di nocciola tostata.
