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Rosso di Valtellina 2017 Ar.Pe.Pe.
Il Rosso di Valtellina di Ar.Pe.Pe. è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo (in questa zona chiamato Chiavennasca), che nella sua semplicità e prontezza di beva rappresenta i vini rossi della Valtellina, dinamici negli abbinamenti e pronti da bere in tutte le occasioni. Il tipo di viticoltura in questo caso è chiamata "eroica", perché le uve provengono da vigneti di Montagna in Valtellina, dove la gestione è decisamente impervia. L'affinamento si svolge per 6 mesi in grandi botti di rovere prima della commercializzazione. Il Rosso di Valtellina di Ar.Pe.Pe. mostra un tipico colore granato e regala un bouquet raffinato di fiori e frutti di bosco, mentre al palato è equilibrato, abbastanza strutturato e persistente, con tannini presenti ma setosi.
DENOMINAZIONE: Rosso di Valtellina DOC
REGIONE: Lombardia (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
VINIFICAZIONE: invecchiamento di 6 mesi in botti grandi di rovere, poi cemento e affinamento in bottiglia
