Rielsing Tonschiefer 2018 Donnhoff
Rielsing Tonschiefer 2018 è un vino pregiato prodotto in Germania da Donnhoff. È ottenuto dall'accurata selezione di uve nel ripido Erste Lage noto col nome di Leistenberg, ed affina in parte in acciaio, in parte in tradizionali botti grandi di rovere tedesco. È un grande Trocken ricco di acidità e mineralità: di colore giallo paglierino brillante, esprime un naso di pungente freschezza, composto da agrumi, pera acerba e fiori bianchi, insieme a delicate note di sali minerali. In bocca è secco, di medio corpo ed abbastanza morbido, ma quel che più si evince è la grande freschezza e sapidità. Chiude con finale di mandorla amara.
DENOMINAZIONE: RIESLING TROCKEN
REGIONE: Mosella (Germania)
VITIGNI: 100% Riesling
VINIFICAZIONE: Fermentazione e maturazione in acciaio e botti grandi di rovere.