Una Cantina Privata

Capita a volte di ritrovarsi fra le mani delle bottiglie di vino pregiato, ben conservato con un buon livello e un buon colore, ma che purtroppo a casa del tempo presenti un'etichetta strappata o danneggiata dal tempo.

Le bottiglie di questa selezione provengono da una cantina sotterranea in pietra di un privato, le perfette condizioni climatiche e la bella umidità presente, hanno consentito alle bottiglie di conservarsi perfettamente ma allo stesso tempo hanno rovinato alcune etichette.

In ogni caso, ti ricordiamo che nessuno è in grado di garantire la bevibili o meno di un vino d’annata a meno che non lo si stappi e lo si assaggi, i parametri migliori per definirne la qualità restano sempre il colore del suo corpo e il suo livello all’interno della bottiglia.

Tuttavia, la condizione danneggiata dell’etichetta avviene nella maggior parte dei casi a causa di uno stoccaggio della bottiglia non ottimale, che non preclude però una cattiva conservazione d’invecchiamento del vino al suo interno.

Esclusi i casi di vini LOW LEVEL (livello basso del vino nella bottiglia) o CLEAR COLOR (perdita del colore del corpo del vino) tutte le bottiglie con etichetta danneggiata mantengono le stesse caratteristiche delle bottiglie con etichetta in ottime condizioni.

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