Barolo Villero 2016 Oddero
Il Barolo Villero 2016 è un vino pregiato italiani prodotto da Oddero. E' prodotto con le uve di un singolo cru molto rinomato che da vita a Barolo strutturati ed eleganti, da piante vecchie oltre 50 anni che si trovano ad un'altezza di 240 m sul livello del mare, su terreni ricchi di argille. Il vino matura poi in botti di rovere da 40 ettolitri per 30 mesi e si affina in bottiglia per un anno prima ddi essere messo in commercio. Il Barolo Villero 2016 mostra un colore rosso rubino piuttosto intenso, mentre al naso esprime profumi eleganti e raffinati, con note di violetta, ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa, liquirizia, spezie e tabacco. In bocca è strutturato e complesso, un tannino fitto e sottile e un bel finale di freschezza . È un Barolo piuttosto importante, che ha bisogno di un po' di tempo di riposo in cantina prima di potersi esprimere al meglio.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Diraspatura e pigiatura molto soffice, fermentazione e macerazione per circa 25 giorni; Affinamento di 27 mesi in botte grande e 9 mesi in barrique