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Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2003 Domaine Michel Lafarge
Il Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2003 del Domaine Michel Lafarge è un vino rosso pregiato prodotto nel comune di Volnay nella regione della Borgogna, in Francia. Questo vino è ottenuto dalle uve provenienti dal vigneto "Clos des Chênes", uno dei più importanti terroir della denominazione.
Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da viti di Pinot Noir piantate su terreni argillosi e calcarei, che conferiscono al vino eleganza e struttura. La vendemmia viene effettuata a mano e solo le uve più mature e sane vengono selezionate per la produzione di questo vino.
Il processo produttivo del Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2003 prevede una fermentazione naturale con lieviti indigeni e una maturazione in botti di rovere per circa 18 mesi. Durante il processo di vinificazione, si cerca di mantenere al massimo la naturalezza e l'autenticità del vino, privilegiando la purezza del frutto e l'espressione del terroir.
Il Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2003 del Domaine Michel Lafarge si presenta di colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso è complesso e profondo, con note di frutti rossi, spezie e leggeri sentori terziari. Al palato è elegante, con una struttura ben bilanciata e tannini morbidi ma presenti. La finezza e la persistenza sono notevoli, con un retrogusto lungo e piacevole.
DENOMINAZIONE: Volnay 1er Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
