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Sangiovese Case Basse 2016 Soldera
Il Sangiovese "Case Basse" di Soldera è un grande vino rosso Toscana. È ottenuto da uve 100% Sangiovese coltivati nella tenuta Case Basse secondo principi di agricoltura biologica, che prevedono il divieto di utilizzo di sostanze chimiche ed interventi esclusivamente manuali. La vinificazione è completamente svolta in tini di legno in modo naturale e senza controllo della temperatura, a cui segue un lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia. Questo vino si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso, mentre al naso esprime un bouquet complesso e sfaccettato di aromi fruttati e floreali di viola, more e una gradevole nota di tabacco. Il sorso è profondo e ricco, con una trama tannica setosa ed una lunga persistenza.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNO: 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE: Affinamento di almeno 48 mesi in botti di rovere di Slavonia
