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Saint-Aubin 1er Cru Les Charmois 2018 Jean Claude Ramonet
Nella gamma di Jean Claude Ramonet, autore di vini bianchi di Borgogna di inarrivabile eleganza e complessità, troviamo questo Saint-Aubin 1er Cru Les Charmois 2018, un vino pregiato dal carattere agile e minerale, ma al tempo stesso dotato di grande complessità.
Le uve Chardonnay provengono dal vigneto 1er Cru Les Charmois, uno dei 30 1er Cru del villaggio di Saint-Aubin che si estende in totale per 150 ettari vitati. Les Charmois ne comprende circa 15 ed confinante con il 1er Cru di Chassagne Les Chaumées. Il Domaine Jean Claude Ramonet è un'azienda storica con sede a Chassagne-Montachet e rappresenta un vero e proprio punto di riferimento in Borgogna.
Questo vino Saint-Aubin 1er Cru Les Charmois 2018 esprime alla vista un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi molto luminosi. Il naso regala golosi profumi di frutta bianca come pesca, mela e pera, agrumi e delicati fiori di campo. Il sorso è minerale ed elegante, di medio corpo sostenuto da un carattere importante.
Un altro grande vino bianco da custodire in cantina, adatto a chi colleziona le etichette di vini bianchi più prestigiose della Borgogna.
DENOMINAZIONE: Saint-Aubin AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: affinamento in botti di rovere parzialmente per 12-15 mesi.
