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Rosae 2020 Giuseppe Rinaldi
Il Rosae è il vino che Giuseppe Rinaldi produceva da Ruchè, che oggi continua ad essere prodotto dalle sue figlie. In etichetta non appare il nome Ruchè perchè questo vino si trova all'esterno della denominazione. Effettivamente il Ruchè è un'uva autoctona del Monferrato, ma nelle Langhe riesce ad esprimere comunque i suoi aromi varietali e la sua avvolgenza.
Beppe era molto legato a questa bottiglia, e lo definiva (senza alcun intento di sminuirlo) un vino da momenti allegri, da offrire nelle merende sinoire con salame e formaggio. Implicitamente non lo riteneva un vino da invecchiamento ed in effetti, caratteristiche come la scarsa acidità e tannino, insieme all'aromaticità primaria delle uve, lo rendono un vino adatto ad essere consumato in gioventù.
Il Rosae di Giuseppe Rinaldi esprime un colore rosso rubino intenso con riflessi color porpora. Il naso è varietale, con il tipico sentore di Rosa che domina il bouquet, accompagnato da aromi di frutta rossa e delicate spezie. Il sorso è morbido ed avvolgente, caldo e persistente.
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNO: Ruché
