Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte 2015 Perrot-Minot
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte 2015 è un vino pregiato francese della regione di Borgogna, prodotto dal Domaine Perrot-Minot. Dai profumi delicati e dal palato sopraffino, questo Morey-Saint-Denis La Riotte 1er Cru Vieilles Vignes è un rosso di altissima qualità e piacevolezza. Prodotto da sole uve di pinot noir che fermentano spontaneamente, per poi affinare in barrique, nuove al 30%, per un periodo ricompreso fra i 12 e i 14 mesi, a seconda dello sviluppo dell’annata. Alla vista appare di un luminosissimo colore rosso rubino. Il naso ci regala un complesso bouquet di note fruttate, speziate e minerali. In bocca è piacevole e gustoso, di buon equilibrio. Si abbina a tutto pasto, specialmente con piatti a base di carne o di pollo saporiti, anche con formaggi a pasta molle o primi piatti a base di sughi.
DENOMINAZIONE: Morey-Saint-Denis AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNO: 100% Pinot Nero
VINIFICAZIONE: fermentano spontaneamente, per poi affinare in barrique, nuove al 30%, per un periodo ricompreso fra i 12 e i 14 mesi, a seconda dello sviluppo dell’annata