Montmary Rosè 2017 Grosjean
Il Montmary Rosè 2017 è uno spumante extra brut metodo classico rosè valdostano prodotto dall'azienda Grosjean. Il nome di questa bottiglia deriva dal Mont Mary, situato a 2815 m s.l.m., la montagna sulle cui pendici giacciono gran parte delle vigne della tenuta e dalla cui sorgente viene presa l’acqua con cui si irrigano le viti. Montmary è uno spumante extra brut di metodo classico, ottenuto da un blend di 20% Chardonnay, 20% Gamay e 60% Pinot Noir, che viene sboccato dopo 15 mesi di affinamento su lieviti. Ne risulta un vino dal colore rosato brillante, dal profumo fruttato e floreale. In bocca ha buona freschezza e sapidità. Ottimo come aperitivo.
DENOMINAZIONE: Montmary rosè metodo classico Extra Brut
REGIONE: Valle d'Aosta (Italia)
VITIGNI: 20% Chardonnay, 20% Gamay e 60% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: sboccatura dopo 15 anni di affinamento sui lieviti