Meursault Vieilles Vignes 2017 Buisson Charles
Meursault Vieilles Vignes 2017 è un vino pregiato della Borgogna prodotto dall'azienda Buisson Charles. E' il risultato dell'assemblaggio tra diverse uve, la cui età varia dai 45 ai 90 anni, di 2 ettari vitati distribuiti su 6 lieux-dits: quelli di Vireuils e Meix Chavaux si trovano collina e apportano freschezza, mentre Marcausses, Vignes Blanches e Pellans si trovano alla base di essa donando ai vini struttura e carattere; infine, il vino prodotto a Les Millerands è caratterizzato da una grande finezza. Il blend di tutti questi appezzamenti da vita ad un vino complesso ed equilibrato, di grande personalità. La fermentazione è svolta in barrique con percentuale del 20% di legno nuovo. Meursault Vieilles Vignes 2017 è un vino che rispecchia perfettamente il territorio di provenienza. Dal colore giallo paglierino intenso e luminoso, mostra un naso delicatamente fruttato di pesca gialla e mela golden, sentori di legno e note affumicate, mentre in bocca è freschissimo e dotato di un buon equilibrio tra acidità e grassezza, con un lungo finale sapido. Come gli altri vini della gamma, ha un'ottima predisposizione all'invecchiamento, essenziale quindi aspettare qualche anno affinchè esprima pienamente la sua potenzialità.
DENOMINAZIONE: Meursault AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: fermentazione in barrique con il 20% di legno nuovo