Domaine Milan Le Papillon Blanc 2017 Grandi Bottiglie

LE PAPILLON BLANC SANS SOUFRE AJOUTÉ 2017 DOMAINE MILAN

DOMAINE MILAN
PBDM17

Le Papillon Blanc 2017 è un bianco di Provenza prodotto con metodi naturali dal Domaine Milan. È un bianco fresco e territoriale ottenuto da un blend di Chardonnay, Grenache Blanc, Rolle (Vermentino), Roussanne e Muscat Petit Grains. Esprime un bouquet di frutta gialla, agrumi e note di vaniglia per un sorso sapido e minerale.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Pagamenti sicuri al 100%
Bianco
0,75
2017
Francia - provenza
12,5

Descrizione

Le Papillon Blanc Sans Soufre Ajouté 2017 Domaine Milan

Le Papillon Blanc 2017 è un bianco di Provenza prodotto con metodi naturali dal Domaine Milan. È ottenuto da un blend di Chardonnay, Grenache Blanc, Rolle, Roussanne e Muscat Petit Grains, da viti di circa 20 anni d’età che crescono su un terreno caratterizzato da un sottosuolo argilloso e calcareo, con presenza dominante di marne blu.

Le rese in vigna sono molto basse e si seguono principi di agricoltura biologica e biodinamica nel pieno rispetto per il terroir di origine. Dopo la raccolta e la pressatura soffice delle uve, la fermentazione del mosto avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di cemento. Successivamente, senza filtrazioni e senza aggiunta di solforosa, il vino viene trasferito in barrique, dove rimane ad affinare sulle fecce fini per un totale di 5 mesi.

Il Sans Soufre Ajouté Le Papillon Blanc mostra nel calice un colore giallo paglierino luminoso, mentre il naso regala sentori prevalentemente fruttati e speziate, con note minerali. Il sorso è di medio corpo, fresco, sapido e dotato di un finale di buona persistenza. 

REGIONE: Provenza (Francia)

VITIGNI:  Chardonnay, Grenache Blanc, Rolle (Vermentino), Roussanne, Muscat Petit Grains

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in contenitori di cemento, affinamento di 5 mesi sulle fecce in barrique

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2017
Regione o zona
Francia - Provenza
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
LE PAPILLON BLANC SANS SOUFRE AJOUTÉ
DOMAINE MILAN

Domaine Milan è un'azienda vinicola della Provenza condotta da Henry Milan secondo principi di agricoltura biodinamica, basati sull'equilibrio tra la mano dell'uomo e la natura nel rispetto totale di essa. Produce una gamma di vini autentici e territoriali da uve autoctone della Provenza.

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