L'Hermitage Blanc 2019 Domaine Jean-Louis Chave
L’Hermitage Blanc 2019 del Domaine Jean-Louis Chave è un eccezionale vino bianco del Rodano settentrionale prodotto da uno dei nomi più importanti della zona. Nasce dall'assemblaggio tra l’85% di Marsanne, uva che conferisce al vino struttura e potenza, e un 15% di uve Roussanne che dona invece eleganza e speziatura.
La vinificazione è tradizionale, questo vino fermenta in botti di quercia e matura in barrique per 24 mesi. Chave ci tiene a sottolineare tutte le caratteristiche delle diverse parcelle da cui provengono le uve, che devono evidenziarsi nel vino ma al tempo stesso permettere un grande equilibrio. È cosi che L'Hermitage Blanc 2019 di jean-Louis Chave mette esprime eleganza e sapidità delle parcelle più calcaree con la struttura ed il frutto delle argille, per un'incredibile armonia.
Il Blanc Hermitage 2019 del Domaine Jean-Louis Chave esprime un colore paglierino intenso, mentre al naso regala profumi di miele, pesca, albicocca e frutta secca. Il sorso è morbido e vellutato ma al tempo stesso dotato di ottima freschezza e sapidità.
DENOMINAZIONE: Hermitage AOC
REGIONE: Rodano (Francia)
VITIGNI: 85% Marsanne, 15% Roussanne
VINIFICAZIONE: fermentazione in vasche di cemento e tonneaux, affinamento in barrique per 24 mesi