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Furore Rosso 2020 Marisa Cuomo
Furore Rosso 2020 è un vino rosso di Campania prodotto da Marisa Cuomo. È ottenuto da un blend di uve a bacca rossa tipiche della regione Campania quali il Piedirosso, che conferisce frutto e morbidezza, e l'Aglianico che da struttura e tannino. I vigneti crescono in zone impervie, su terrazzamenti che si trovano a ridosso del mare, ad un'altitudine che varia tra i 200 e i 550 metri di altezza con pendenze che talvolta superano il 60%.
I terreni sono composti da rocce dolomitiche-calcaree che insieme al clima donano al vino una caratteristica freschezza ed una bella sapidità conferita dall'influenza delle correnti marine. La fermentazione con macerazione sulle bucce si svolge in barrique, dove segue la fermentazione malolattica, per una durata di circa 12 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di secondo passaggio.
Il vino “Furore” Rosso dell'azienda Marisa Cuomo esprime alla vista un colore rosso rubino vivace, mentre al naso regala aromi fruttati di ciliegia e di mora di rovo su uno sfondo di note speziate e di macchia mediterranea. Il sorso è abbastanza strutturato, fresco e minerale, raffinato.
DENOMINAZIONE: Costa d'Amalfi DOC
REGIONE: Campania (Italia)
VITIGNI: 50% Aglianico, 50% Piedirosso
VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione sulle bucce e malolattica in barrique per 12 giorni, affinamento per 6 mesi in barrique di secondo passaggio
