vino naturale Champagne Sous Le Mont Blanc De Noirs Deg 2016

CHAMPAGNE SOUS LE MONT BLANC DE NOIRS DEG 2016 NV

SELOSSE
CSLMS_1

Vino Naturale

Vino naturale privo di agenti chimici di manipolazione prodotto secondo il rispetto delle tecniche agronomiche biodinamiche e biologiche finalizzate alla massimo rispetto dei cicli naturali e dell’assoluto abbandono di agenti chimici e lieviti selezionati.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Bollicine
0,75
Nv
Francia - champagne
12,5

Descrizione

vini naturali derivano dalla coltivazione di vitigni trattati esclusivamente con rame e zolfo (in limitate quantità), compost di origine biodinamica e naturale, rispettando i cicli di crescita e maturazione rigorosamente dettati dalla natura, al fine di ottenere uve naturalmente sane, forti e in grado di difendersi autonomamente dai parassiti.

Per quanto riguarda la vinificazione, i vini naturali vengono portati a maturazione senza l’aggiunta alcuna di sostanze chimiche di supporto o lieviti selezionati, lasciando che il corso di macerazione spontanea di zucchero e solfiti delle uve avvenga in maniera del tutto naturale.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
NV
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
SELOSSE

Jaques Selosse è un guru dello Champagne che si distingue per il suo stile unico, caratterizzato dalla ricerca dell'ossidazione che si traduce in maturazioni spinte delle uve e lunghe soste sui lieviti più l'utilizzo del metodo Soleras per l'assemblaggio dei vini base. Selosse è un riferimento per i vignaioli indipendenti, distinguendosi dalle grandi Maison commerciali per la qualità dei suoi Champagne.

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