CHAMPAGNE ROSE BISTROTAGE B11 NV

CHAMPAGNE ROSE BISTROTAGE B11 NV

DUFOUR/DOMAINE FRANCOISE MARTINOT
EBLSD14R
69,67 €

Champagne Rosé Bitrotage B11 NV è un pregiato spumante metodo Champenoise dell'azienda Charles Dufur/Domaine Francoise Martinot. E' ottenuto con 100% uve Pinot Nero coltivate secondo principi naturali senza l'aggiunta di sostanze chimiche. E' uno Champagne Rosé elegante, dal profilo fruttato e minerale, fresco, morbido e scorrevole.

Disponibile Quantità: 3
Bollicine
Nv
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne Rosé Bitrotage B.11 NV Charles Dufur/Domaine Francoise Martinot

Lo Champagne Rosé Bitrotage B.11 NV è un pregiato spumante metodo Champenoise dell'azienda Charles Dufur/Domaine Francoise Martinot. E' ottenuto con 100% uve Pinot Nero che provengono dai vigneti della Vallée de L'Arc (Cote de Bar), in questa linea chiamata Bitrotage le cui uve derivano tutte da terreni appartenenti alla madre di Dufur, Francoise Martinot, per questo in etichetta sono riportati entrambi i nomi. Le piante poggiano su terreni di matrice argillo- calcarea, e sono coltivati in modo naturale senza l'aggiunta di sostanza chimiche. Infatti l'azienda, dopo un primo approccio tradizionalista, nel 2000 si è convertita in biologico quando Charles Dufur, ne ha preso le redini, ha iniziato un lavoro basato su idee innovatrici di produrre Champagne puri nel pieno rispetto per il terroir. La fermentazione avviene in tini di legno e la rifermentazione in bottiglia come prevede il metodo Champenoise. Questo Champagne Rosé Bitrotage è uno Champagne rosato molto elegante, dal colore luminoso rosato tendente all'arancio, un profilo aromatico prevalentemente fruttato (regalato dal Pinot Nero), agrumato, minerale. Il sorso è fresco e dinamico, ma molto morbido. Un bell'esempio di Rosé de Saignée, elegante e piacevole da bere.

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 100% Pinot Nero

VINIFICAZIONE: fermentazione del vino base in tini di legno, rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
Annata
NV
Regione o zona
Francia - Champagne
Bevibilità
0
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12
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