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Champagne Extra Brut Avizoise 2012 Domaine Agrapart
Lo Champagne Extra Brut Avizoise 2012 è un vino pregiato prodotto dal Domaine Agrapart. È un Blanc de Blancs le cui uve Chardonnay provengono dalle parcelle Grand Cru di Gros Yeux e Avise, da piante di circa 50 anni di età, su un terroir molto particolare di gesso dove è presente anche dell'argilla. Dopo la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise, questo Champagne resta ad affinare sui lieviti per 60 mesi. Ha un dosaggio basso di 3 g/l, classiicato come Extra Brut. Lo Champagne Extra Brut Avizoise 2012 di Agrapart ha un colore giallo paglierino brillante, mentre il naso esprime un bouquet di frutti e fiori bianchi, note di burro e pasticceria, frutta secca. Il sorso è ricco, minerale ed elegante.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: affinamento di 60 mesi sui lieviti
