De Sousa Champagne Brut Rose deg.2020 Grandi Bottiglie

CHAMPAGNE BRUT ROSÈ DEG.2020 DE SOUSA

DE SOUSA
DSBR

Lo Champagne Rosé Brut è un pregiato spumante metodo Champenoise prodotto dall'azienda De Sousa. E' ottenuto dall'assemblaggio di Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Noir, dai migliori vigneti della Cote de Blanc. Questo Champagne esalta il terroir di provenienza ed è caratterizzato da una grande finezza, derivante dallo Chardonnay, ma anche frutto e morbidezza dati dalla presenza ,seppur minima, di Pinot Noir. 

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Bollicine
0,75
Nv
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne Brut Rosé De Sousa

Lo Champagne Rosé Brut è un pregiato spumante metodo Champenoise prodotto dall'azienda De Sousa. E' ottenuto dall'assemblaggio di Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Noir. È uno Champagne di grande eleganza che rivela in modo preciso le caratteristiche del terroir in entrambe le uve, nonostante le quantità siano differenti: la finezza e l'acidità dello Chardonnay, si accosta alla morbidezza e al frutto del Pinot Noir. Le uve provengono dei migliori vigneti della Côte des Blancs, nel caso di questa bottiglia, lo Chardonnay proviene da Grauves mentre il Pinot Noir dal vigneto Grand Cru di Ay. L'azienda De Sousa gestisce in totale 11 ettari suddivisi in 42 parcelle vinificate separatamente per esaltare le caratteristiche dei terroir. Ottima esposizione a sud-est e un sottosuolo gessoso che conferisce ai vini una straordinaria eleganza e grande mineralità e salinità, elemento che caratterizza in modo inconfondibile gli Champagne della Côte des Blancs. Il Brut Rosé rifermenta in bottiglia permanenza sui lieviti di almeno 30 mesi; è uno Champagne Rosè raffinato ed elegante, data la prevalenza di Chardonnay, ma anche caratterizzato da un bel profilo fruttato e una bella morbidezza. Si presenta di color rosa brillante, con un perlage delicato e persistente. Al naso esprime sentori di fruttati di frutta bianca e fragola, note agrumate e saline, in una delicata cornice speziata. Il sorso è vivace, con un piacevole finale sapido. Perfetto in abbinamento con antipasti, primi piatti a base di pesce, risotti.

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

VINIFICAZIONE: rifermentazione in bottiglia, affinamento di 30 mesi sui lieviti.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
NV
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
CHAMPAGNE BRUT ROSE' DEG.2020
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Cuvée
Dosaggio
Brut
DE SOUSA

De Sousa è una piccola realtà di Champagne che segue principi di viticoltura biologica. I vigneti sono distribuiti su vari appezzamenti situati nei comuni Grand Cru di Avize, Oger, Cramant, Le Mesnil sur Oger, in zona Blanc de Blancs, e su Aÿ e Ambonnay per quanto riguarda invece il pinot noir. Gli Champagne De Sousa sono dotati di grande eleganza e qualità.

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