Gaston Chiquet Champagne Blanc de Blancs d Ay Grandi Bottiglie

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS D'AY GASTON CHIQUET

GASTON CHIQUET
CBBDAY

Champagne Blanc de Blancs d'Ay è uno Champagne pregiato prodotto da Gaston Chiquet. Ottenuto da sole uve Chardonnay del Grand Cru di Ay, affina sui lieviti per 84 mesi. È uno Champagne elegante caratterizzato da sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta fresca per un sorso armonico e complesso.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Pagamenti sicuri al 100%
Bollicine
0,75
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne Blanc de Blancs d'Ay Gaston Chiquet 

Lo Champagne Blanc de Blancs d'Ay è un vino spumante naturale dell'azienda Gaston Chiquet. È ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru di Ay, dalle parcelle pregiate di "Vauzelles" e di "Hauts-Crohauts", caratterizzate da un terreno calcareo-argilloso ricco di gesso. Dopo la creazione della cuvée si procede alla seconda fermentazione svolta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un lungo affinamento sui lieviti di almeno 84 mesi. È proprio il tempo prolungato sui lieviti che permette allo Chardonnay di raggiungere una grande complessità e finezza. Il Blanc de Blancs d'Ay Gaston Chiquet mostra nel calice un colore giallo dorato, con un perlage molto fine e persistente. Il naso esprime un bouquet sfaccettato ma allo stesso tempo raffinato, con sentori di fiori bianchi, agrumi, frutta gialla matura, frutta tropicale, note di miele, pasticceria e di frutta secca. Il sorso è ricco e persistente, bilanciato da un finale rinfrescante.


DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: Vinificazione parcellare, fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi, affinamento di 84 mesi sui lieviti

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS D'AY
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Blanc de Blancs
Dosaggio
Brut
Denominazione
Champagne AOC
GASTON CHIQUET

Gaston Chiquet possiede un'azienda di circa 23 ettari a Dizy, nella valle della Marna, dove coltiva i tre vitigni classici della Champagne: lo Chardonnay, il Pinot Meunier e il Pinot Noir. Lavorando come récoltant- manipulant, si occupa di seguire con cura tutte le fasi lavorative: la vendemmia, la vinificazione e la commercializzazione dei propri vini. Gli Champagne di Gaston Chiquet sono ricchi di aromi naturali provenienti dalle specificità del terroir e sono dotati di un grande equilibrio.

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