Chambertin Grand Cru 2007 Domaine J. & J.Louis Trapet
Il Grand Cru Chambertin è una delle etichette più importanti del Domaine Trapet Père et Fils, un vino di inestimabile pregio e complessità. Il vigneto Grand Cru fu acquisito dalla famiglia Trapet nel 1919, e da quel momento non hanno mai smesso di lavorarci al fine di raggiungere l'eccellenza assoluta. Il terroir in questa zona ha una composizione geologica complessa: la parte più profonda è di matrice marno-calcarea con molta argilla in superficie, mentre la parte superiore è molto più ricca di marna, che conferisce grande equilibrio al vino. Di colore rosso rubino intenso e profondo, lo Chambertin Grand Cru 2007 di Trapet esprime al naso aromi di frutti rossi come ribes e di prugna, a cui seguono note minerali, di sottobosco, cuoio e spezie. Il palato è straordinariamente equilibrato, rotondo e fresco allo stesso tempo, con un tannino setoso e molto persistente.
DENOMINAZIONE: Chambertin AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir