Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2013 Grandi Bottiglie

CHABLIS 1ER CRU "FORET" 2013 RAVENEAU

CHBF13
163,93 €

Lo Chablis 1er Cru "Foret" 2013 è un vino pregiato francese del produttore Raveneau. L'azienda, tra le più celebrate a Chablis, produce questo 1er Cru di grande eleganza e longevità. Solo dopo una decina d'anni di affinamento gli Chablis di Raveneau sono in grado di esprimersi nella loro interezza.

Disponibilità Immediata Quantità: 5
Bianco
0,75
2013
Francia - borgogna
13

Descrizione

Chablis 1er Cru "Foret" 2013 Raveneau

Chablis 1er Cru "Foret" 2013 è un vino pregiato francese prodotto da Raveneau. Gli Chablis di questa celebrata azienda sono vini introvabili sia perchè i vigneti sono tutti esclusivamente 1er Cru e Grand Cru, sia per la loro inestimabile qualità e pregio: richiedono anni di affinamento prima di poter esprimere a pieno l'incredibile complessità e logevità di cui sono dotati. Dopo 8-10 anni questi vini non solo acquisiscono una maggiore ricchezza e struttura al maso ma rivelano nuovi strati di profumi e sapori.  

Lo Chablis 1er Cru "Foret" 2013 è prodotto da uve che derivano dal vigneto 1er Cru "Foret", di appena 0,67 ettari, da piante che hanno un'età media di 10 anni: al naso sprigiona aromi intensi e profondi di miele millefiori con sentori di tiglio e di nespola matura, nocciola tostata insieme a note mineralita. In bocca è di medio corpo, equilibrato e lungo nel finale con la comparsa di note minerali e acidità. 

DENOMINAZIONE: Chablis Premier Cru AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: pigiatura tramite una pressa pneumatica, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni per due settimane, seguita dalla fermentazione malolattica in botte. L' affinamentosi svolge in botti di rovere vecchio di cui una percentuale molto piccola è sono botti nuove, per 18 mesi.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2013
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
CHABLIS 1ER CRU "FORET"
Classificazione
Premier Cru
5 Articoli
RAVENEAU

Gli Chablis di Raveneau si pongono al vertice della classifica della denominazione, tanto da aver portato alcuni grandi intenditori a suggerire che meriterebbero una Denominazione di Origine Controllata a parte. Questi Chablis sono celebri per la loro longevità è per la complessità dei profumi che si sprigionano dopo almeno 8 o 10 anni di invecchiamento.

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