Francia - Borgogna

mappa borgogna

Vini Borgogna, una straordinaria costruzione cooperativa tra la Natura e l’Uomo con oltre 27 secoli di storia

I vini Borgogna sono tra i migliori prodotti enologici al mondo, riconosciuti per l’altissima qualità che li caratterizza e per la varietà di vini che vengono prodotti nonostante si basino, praticamente, su 2 soli grandi vigneti in particolare: Pinot Nero Borgogna per il rosso Borgogna, Chardonnay per il vino bianco della Borgogna insieme, talvolta, all'Aligotè.

La Borgogna, in francese Bourgogne, è un fazzoletto di terra situato a 230 km da Parigi nella zona della Francia Centrale composto da 4 dipartimenti: Yonne, Cote-d’Or, Saona e Loira.

Le Denominazioni Vini Borgogna e la loro Legislazione

La legislazione riguardante la denominazione dei vini Borgogna risale al 1395 ad opera del Duca Filippo II di Borgogna, per poi essere finalizzata nel 1919 con l’emanazione delle “Procedure Giudiziarie a Protezione delle Denominazioni di Origine” e giunge intatta ai giorni nostri basandosi sullo stesso principio di allora: la preservazione ed esaltazione delle proprietà organolettiche specifiche che caratterizzano il terroir proprio di un determinato comune o climat.

Dalla base piramidale all'eccellenza assoluta si hanno:

Vini Borgogna a Denominazione Regionale, o Appellation Regionale che rappresenta il livello base dei vino Borgogna e riporta sull'etichetta la denominazione semplice Bourgogne Rouge  per il vino Borgogna rosso e Bourgogne Blanc per il vino bianco della Borgogna.


Vini Borgogna a Denominazione Comunale o Villages, il cui nome del vino è tratto dal villaggio di provenienza delle uve e che, per rispettare la denominazione, deve essere prodotto in purezza.


Vini Borgogna Premiere Crus, denominazione per la quale l'etichetta riporta, oltre all'area geografica di provenienza, l'esatto climat, ossia uno specifico appezzamento di vigna ben definito e delineato caratterizzato da precise proprietà organolettiche e minerali del territorio.

Vini Borgogna Grand Crus, il gradino più alto della scala qualitativa che non segue i principi alla base della legislazione dei vini Borgogna, in quanto i Grand Cru Bourgogne sono a sè stanti e non rappresentano in alcun modo le proprietà territoriali dei comuni di appartenenza.

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BOURGOGNE ALIGOTE' (2018)
SYLVAIN PATAILLE
18,41 US$
Naturale
PETIT CHABLIS (2017)
DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER
17,43 US$
Naturale
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN (2017)
DOMAINE LEJEUNE
12,59 US$
Naturale
BOURGOGNE ROUGE COTE D'OR (2017)
DOMAINE LEJEUNE
16,47 US$
Naturale
BOURGOGNE ROUGE LES GRANDES CARELLES (2017)
DOMAINE LEJEUNE
17,44 US$
Naturale
BOURGOGNE BLANC (2017)
DOMAINE LEJEUNE
16,47 US$
Naturale
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN (2017)
DOMAINE THIERRY MORTET
15,50 US$
Naturale
BOURGOGNE BLANC (2016)
DOMAINE DOMINIQUE GRUHIER
17,44 US$
Naturale
BOURGOGNE D'OR CHARDONNAY (2016)
SAMUEL BILLAUD
17,43 US$
FLEURIE CLOS DE QUATRE VENTS (2016)
DOBOEUF
15,50 US$
Naturale
BOURGOGNE ALIGOTE' (2015)
MOREY
15,50 US$
BOURGOGNE ALIGOTE' LES GENEVRAYS (2014)
NICOLAS ROUGET
19,38 US$
Naturale Vino d'annata
LE TEMERAIRE (1970)
GUYON
17,73 US$
Vino d'annata
BEAUJOLAIS (1967)
S. RICHARD
17,73 US$
Vino d'annata
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN CLEAR COLOUR (1967)
CHARLES VIENOT
19,38 US$
Vino d'annata
ALIGOTE' (1966)
THORIN
17,73 US$
Vino d'annata
BOURGOGNE ALIGOTE (1966)
AUJOUX
17,73 US$
Vino d'annata
BEAUJOLAIS (1966)
PIAT
17,73 US$
Vino d'annata
BOURGOGNE ALIGOTE (1964)
MORIN PERE ET FILS
17,73 US$
Vino d'annata
MACON SUPERIEUR GRANDE RESERVE (1964)
CAVES BEAUJOLAISES
17,73 US$
Vino d'annata
BEAUJOLAIS CHATEAU VARENNES (1964)
PIAT
17,73 US$
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Naturale

Vino d'annata