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Brouilly "Cuvee Vieilles Vignes" 2019 Dutraive
Brouilly Cuvee Vieilles Vignes 2019 è un vino francese del Beaujolais prodotto da Dutraive. Le uve Gamay provengono da un vecchio appezzamento di famiglia, situato vicino alla casa in cui Jean-Louis è cresciuto, è l'outlier nella gamma dei vini e sarebbe anche considerato lo stesso all'interno della denominazione di Brouilly.
Brouilly è famosa per le sue rocce decomposte vulcaniche e metamorfiche, ma la parcella di Jean-Louis è completamente diversa in quanto poggia su calcare e argilla, che le danno un'ulteriore potenza. Questo vigneto esposto a sud ha viti con almeno 50 anni di età, ma la maggior parte sono ben oltre i 100 anni. È un vino che ha bisogno di un po' di tempo per esprimersi in tutta la sua forza e potenza.
È il vino più schietto e minerale della gamma, esprimendo profonde note di grafite, sangue e ferro nel palato. Viti antiche conferiscono a questo vino un tremendo accompagnamento e un peso sdolcinato nel palato medio e posteriore. Fiori viola secchi e rosa rossa decorano il naso insieme a terra bruciata e sauvage. Questo vino, come l'imbottigliamento "Clos de la Grand Coeur", offre una gamma molto saporita di caratteri ed è anche dato solo una piccola dose di 10 parti per milione di SO2 un mese prima dell'imbottigliamento. Tutti i vini di Jean-Louis sono fatti con grappoli interi, estrazione zero e fermentazioni naturali. Sono fatti da una combinazione di agricoltura quasi perfetta e di osservazione zen. L'elevazione di questo vino è del 60% in acciaio inox e del 40% in futs de chene (botte).
DENOMINAZIONE: Blouilly AOC
REGIONE: Beaujolais (Francia)
VITIGNI: 100% Gamay
VINIFICAZIONE: vinificazione secondo principi di agricoltura biologica, affinamento in botti di rovere
