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Barolo Vigna Rionda 2003 Oddero
Il Barolo Vigna Rionda 2003 è un vino pregiato piemontese prodotto dell'azienda vitivinicola Oddero. È ottenuto da uve Nebbiolo in purezza provenienti dall'omonimo vigneto di 1 ettaro del comune di Serralunga d'Alba, posto su una collina rotonda dove le uve godono di un microclima particolarmente favorevole e la composizione del terreno calcareo ed argillosa, per la produzione di vini di eccellente qualità. Da oltre un secolo questa cantina produce bottiglie molto territoriali, prodotte attraverso un connubio tra tradizione ed innovazione. Per produrre il vino Barolo Vigna Rionda viene seguito un preciso percorso produttivo che va dalla vendemmia, eseguita esclusivamente a mano per selezionare solo i grappoli migliori, per poi passare alla fermentazione ed un lungo periodo di maturazione che si svolge parte in botti di rovere di Slavonia e parte direttamente in bottiglia. Ne deriva un vino ricco e strutturato, equilibrato ed avvolgente.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica in fermentini da 50 hl per 25-28 giorni, fermentazione malolattica, travaso e permanenza in botti di rovere austriaco per 40 mesi circa.
