Barolo La Serra 2016 Marcarini
Barolo La Serra 2016 è un vino pregiato prodotto da Marcarini. Le uve provengono dall'omonimo vigneto i cui terreni, poveri di sostanze organiche, ma ricchi di sali minerali e microelementi, sono capaci di dare vini di buon colore, di buona struttura, sapidi e mai eccessivamente tannici. Il microclima particolare è caratterizzato da una leggera ventilazione con movimenti di aria fresca e asciutta. La fermentazione controllata insieme alla macerazione di svolge per circa 4 settimane, successivamente e dopo la malolattica il vino matura per almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità (20/40 ettolitri). Il Barolo La Serra 2016 mostra un colore rosso granato luminoso; al naso è floreale e speziato con aromi di rose, viola, liquirizia, spezie dolci. In bocca è intenso, fresco e persistente.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: fermentazione controllata insieme alla macerazione di svolge per circa 4 settimane, successivamente e dopo la malolattica il vino matura per almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità (20/40 ettolitri).