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Amarone della Valpolicella 2010 Bertani
L'Amarone della Valpolicella 2010 è un vino pregiato Veneto prodotto da Bertani. Nasce da una selezione accurata di uve autoctone rondinella e corvina veronese che vengono fatte appassire naturalmente sulle aréle (graticci in canna di bambù), e che poi fermenterà lentamente in inverno in cemento, per raggiungere un maggior equilibrio con la maturazione in botti grandi, della durata di almeno 6 anni. L'Amarone Bertani mostra alla vista un colore rosso rubino con sfumature granate; al naso esprime un bouquet complesso di frutti rossi e ciliegia sotto spirito, seguiti da sentori di frutta secca, thè, liquirizia e spezie. Il sorso è equilibrato tra morbidezza ed austerità, e molto persistente. Un grande vino: pulito, elegante e senza tempo.
DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG
REGIONE: Veneto (Italia)
VITIGNI: Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%
VINIFICAZIONE: appassimento naturale delle uve su graticci, fermentazione in cemento e maturazione di 6 anni in botti grandi.
