Zenato Amarone Classico 2015

AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA 2015 SERGIO ZENATO

SERGIO ZENATO
AMZ15

L' Amarone Classico della Valpolicella Zenato 2015 è un vino intenso e strutturato, un eccellente espressione del terroir della Valpolicella. È ottenuto da uve che svolgono un appassimento per 120 giorni, affina in botti di rovere per 36 mesi ed esprime un naso di ciliegia matura, spezie e note tostate, per un sorso morbido ed avvolgente.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Pagamenti sicuri al 100%
Rosso
0,75
2015
Veneto
16,5

Descrizione

Amarone Classico della Valpolicella 2015 Sergio Zenato 

L'Amarone della Valpolicella è uno dei vini rossi italiani più importanti, prodotto dalla storica cantina veneta Zenato. È ottenuto da un blend di uve della zona della Valpolicella, in particolare: Corvina all'80%, Rondinella al 10%, Oseleta e Croatina al 10%. Come previsto dal disciplinare di produzione, le rese per questo vino sono molto basse. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fatte appassire nel fruttaio per un periodo di 4 mesi circa in cassette di legno.

Al raggiungimento dell'adeguata concentrazione di zuccheri e sostanza aromatiche, parte la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per un periodo di 15-20 giorni. La maturazione si svolge in botti di rovere per un periodo di almeno 36 mesi.

L’ Amarone Classico della Valpolicella 2015 di Zenato mostra alla vista un colore rosso rubino intenso e profondo. Il naso regala un bouquet complesso di note speziate, ciliegia matura e sotto spirito, prugna, frutta secca, aromi tostati di caffè e cacao. Il sorso è pieno, avvolgente e vellutato, lunghissimo. In abbinamento con piatti di carne strutturati o perfetto anche come vino da meditazione, questo Amarone è predisposto ad un lungo invecchiamento.

DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG

REGIONE: Veneto (Italia)

VITIGNI: Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 10%

VINIFICAZIONE: affinamento in botti di rovere per 36 mesi

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2015
Regione o zona
Veneto
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
16,5
Nome Vino
AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA

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