GEORGES ROUMIER

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il Domaine George Roumier fu fondato nel 1924 . Il nipote Christophe oggi è il responsabile unico dell'azienda, con la sua esperienza trentennale coltivando le proprietà del Domaine dal 1982. Christophe ha saputo valorizzare con grande talento le risorse di eleganza e sensualità così tipiche dei vini di Chambolle Musigny, lasciando che il profilo delicato dei primi anni di vita del vino in bottiglia sia poi costantemente sostenuto da un solido potenziale di invecchiamento. 

Merito anche dei climats di proprietà della famiglia che si contano in quattro diversi Grands Crus più una parte di Bonnes Mares e alcuni tra i più vocati Premiers Crus identificati in 12 ettari. 

Christophe si sta affacciando ai principi della Biodinamica. Christopher da molta importanza all'età dei vigneti, tanto da reimpiantare un vigneto solo quando la vigna ha raggiunto i 50 anni. Il Domaine Roumier effettua la vendemmia a mano, generalmente più tardi rispetto agli altri produttori, selezionando ad uno ad uno i grappoli migliori. In cantina le uve vengono diraspate in proporzioni differenti a seconda del millesimo e del Cru; la fermentazione è lenta e naturale ed attivata da lieviti indigeni, la macerazione ha una durata di 25 giorni ed è svolta in acciaio. L'affinamento dei vini avviene in pièce nuove al 20% per i Village, al 25-35% per i Premier Cru e 35-45% per i grand Cru; Christophe ritarda appositamente la malolattica mantenendo le temperature basse, elevando i suoi vini in legno per 18 mesi, sino al secondo Aprile dopo la vendemmia. Il vino viene poi imbottigliato e lasciato roposare qualche mese in bottiglia.

Tutto al Domaine segue le indicazioni e le regole di Christophe, enologo laureato alla scuola di Digione, portandosi dietro una consapevolezza tecnica. I suoi vini ne riflettono lo stile, sempre preciso e scrupoloso, alla ricerca di armonia ed equilibrio espressivo. 

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Pregiato
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CRAS (2016)
GEORGES ROUMIER
413,66 US$
Pregiato
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CRAS (2014)
GEORGES ROUMIER
354,57 US$
Pregiato
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CRAS (2008)
GEORGES ROUMIER
472,76 US$
Pregiato
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CRAS (2006)
GEORGES ROUMIER
401,84 US$
Pregiato
MOREY ST DENIS 1ER CRU CLOS DE LA BUSSIERE (2006)
GEORGES ROUMIER
218,65 US$
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