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Lautizio Collecapretta 2016 by Emanuele Spagnuolo 15/10/2017

Published : 15/10/2017 22:56:23
Categories : Vini rossi italiani

Lautizio Collecapretta 2016 by Emanuele Spagnuolo 15/10/2017

E' un vino intrigante il Lautizio 2016 di Collecapretta. da uve ciliegiolo 100%. Vigne dai 15 ai 50 anni.

Rubino vivace, limpido, vivo.

Al naso è rosa e viola, le spezie vengono fuori borgogneggiando (noce moscata, chiodi di garofano).

Ciliegia sotto spirito, frutta matura.

in bocca è affumicato, imponente, caldo. Forse un po' troppo. E' raffinato e contadino allo stesso tempo questo vino. 

Lieviti indigeni, fermentazioni spontanee, nessuna solforosa aggiunta.

Al naso è un primo della classe, in bocca è un po sbilanciato sulle morbidezze e pecca in facilità di beva, ma a questa cifra chapeau! 

Passo e chiudo.

Emanuele

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